三条・先斗町の和食「割烹なか川」のブログ
【本日の鱧】
2026-06-05 22:39:38
こんにちは!6月に入りいよいよ梅雨入り。夏の京都を代表する食材、鱧。鱧は小骨が多く、丁寧な骨切りが...
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